2016年11月28日

かづの牛の魅力を語る夕べ2016

「かづの牛の魅力を語る夕べ2016」が秋田市のルポールみずほで開催されました。
かづの牛は、鹿角地方の豊かな自然環境で放牧を主体に飼育され、その肉質は底カロリー、高たんぱくで、鉄分・ミネラルが豊富で、黒毛和牛とは違った牛肉の味があります。
秋田の特産品の一つとして大きく飛躍することを期待します。
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posted by kenichiro at 00:00| 県政レポ